T@rta marmoleada de dulce de leche

Holaaa!

Hoy quiero compartir la receta de una t@rta que hice para un encargo, es un cumpleaños que se celebrará hoy, bueno en realidad creo que son dos!!! La entregamos esta mañana así que espero que ya la estén disfrutando.

T@rta de rosas (video tutorial)

Holaaa!!!

Feliz año nuevo! Felices reyes!

Espero que hayan tenido felices fiestas y buena comida en compañía de los seres queridos, que para mí es lo mas gratificante e importante. 

Yo la he pasado muy bien, he comido mucho y muy rico! He estado en compañía de la gente que tengo cerca y que quiero mucho :) Me han hecho mucha falta todos los que tengo lejos pero lo importante es que siempre los tengo en mi corazón y se que ellos me tienen a mi en el suyo. 

Hoy quiero compartir un video tutorial un poco "amateur"  de una t@rta de rosas que hice hace unas 3 semanas. Desde hace un tiempo quería hacer un video con esta decoración porque es muy fácil pero nunca esta demás tener un poco mas de detalle al momento de hacerlo para obtener un resultado casi perfecto!

Los bizcochos son de vainilla y chocolate, los preparé con las recetas de cupcakes que he estado haciendo últimamente ya que me encantan. Y el relleno es de mermelada de fresa buttercream de vainilla. El buttercream que utilicé para la decoración también es de vainilla, también he hecho esta decoración para unas tartas que me encargaron para navidad con cream cheese buttercream y han quedado perfectas.

Las recetas de los bizcochos aquí:

Bizcocho de vainilla

Bizcocho de chocolate

Video tutorial t@rta de rosas

Espero que les guste! Y sin duda los próximos serán mejores :)

Antes de despedirme aprovecho para comentarles que estoy teniendo problemas con mi página de Facebook, así que he creado otra, por favor seguirme de nuevo aquí Facebook Mis dulces antojitos.

Un beso y graciasssss

Cupcakes de vainilla con cream cheese frosting

Hola!!! 

Como se preparan para el fin de año!?!? 

Yo aún pensando que preparar para la cena, aunque seguramente será lo de siempre (pernil al horno) porque es lo que mas nos gusta! Y para el postre tampoco lo tengo decidido, el 24 preparé una torta de chocolate con cream cheese-buttercream y quedo deliciosa pero quisiera hacer algo diferente, seguramente sean cupcakes de algún sabor navideño :)

(Aprovecho para recordar la página de Mis dulces antojitos en Facebook.)

Galletas de chocolate NAVIDEÑAS!!!

Hola!!!

Por fin mi receta de navidad! Que alegría :)

Cupcakes fiesta!!! De naranja con buttercream de naranja

Holaaa!

Que frío hace verdad?!?! Bueno aquí en Madrid... Porque en mi querida Caracas seguro que hay un clima navideño divino, fresquito lo justo, como lo extraño! 

Hoy traigo una receta/idea muy divertida, me la he pasado super bien preparando y decorando estos cupcakes! La receta es de el libro "Cupcakes from the primrose bakery", el sabor estuvo muy rico pero tengo que decir que para mi gusto le faltaba un poquito de humedad al bizcochito. El buttercream estaba riquísimo, utilice también la receta del libro pero le hice unas pequeñas modificaciones a mi gusto, y es la receta que les dejo aquí.

Cupcakes de chocolate decorados con fondant!

Holaaa!

Que rápido he vuelto ehh??

Es que estoy muy animada con mis postres de nuevo :), ya lo he dicho... Me preocupa tener que comérmelos! Pero tengo unos cuantos aliados que me ayudan con esa "difícil" tarea jejejejeej, así que los preparó con menos remordimiento.

Tengo muchas cosas en mente que quiero preparar pero tampoco puedo hornear todos los días! Aunque tengo que decir que ya tengo la receta siguiente a esta, también es dulce... Es que es lo que mas me provoca! Pero prometo intentar preparar algo salado para la siguiente de la siguiente!

Estos cupcakes de chocolate son de una receta de Martha Stewart (Busy-Day Chocolate Cake), me gustan mucho sus recetas y sus ideas, la receta original es de una torta de chocolate pero como cupcakes también funcionan. Quedan muy suavecitos y húmedos, de verdad me encanta esta receta además de por su sabor, por su simplicidad, así que recomiendo probarla. 

Tartaleta de manzana con streusel

Hola!

Feliz día para todos! 

Hoy traigo una receta riquísima, me encanta este postre y es la primera vez que me queda como realmente me gusta, bueno la verdad es que no la hice sola, tuve un poco (mucha) ayuda, desde la idea hasta la preparación jejejeje. Andrés estaba con muchas ganas de intentarlo porque quería encontrar un sabor de un postre de manzana que había comido hace un tiempo y nos pusimos a eso.

La recomiendo al 100% porque de verdad que el resultado es excelente, quedaremos muy bien al presentarlo como postre en una cena con invitados! La preparación no es tan larga ni tan difícil como parece así que los animo a intentarlo.  

Tarta de vainilla (La que iba a ser pero no fue...)

Holaaa! Feliz inicio de la navidad :) 

La receta que traigo hoy es muy sencilla, pero por su misma sencillez creo que es una receta básica que todo blog debe tener. Es una tarta de vainilla decorada con buttercream aromatizado de kiwi & strawberry, también muy sencillo. La receta del bizcocho es de Martha Stewart, ella le llama "versátil" y tiene mucha razón porque se puede combinar con cualquier cosa.

Galletas con chispitas de chocolate!

Holaaa!

He vuelto! Me ha costado empezar pero ya estoy aquí :) 

Primero quiero agradecer a todas las personas que han seguido visitando mi blog, a pesar de tener 6 meses que no subo ninguna receta, de verdad muchas gracias. El ver la cantidad de visitas que sigo teniendo es una de las razones principales por las que me he motivado a seguir.

He estado ausente por diferentes razones, falta de tiempo, visitas en casa, vacaciones, falta de motivación, etc... Lo importante es que me siento super agradecida y acompañada cuando comparto en este mundo con ustedes, mis recetas y las visitas que hago a todos los blogs que me gustan y por eso estoy encantada de volver.

Lo único que me pesa es que tendré la tentación de comerme todos los dulces que prepare (como estas riquísimas galletas), así lo hacía antes, pero intentaré preparar menos y compartir mas para no tener ese remordimiento!

Cupcakes de fresa con buttercream de chocolate y buttercream de galletas Maria (por fin mas cupcakes siii!!!)

Hola!!!

Estoy encantada de este nuevo post, porque es de cupcakes!!! La verdad es que he hecho varios en las últimas semanas pero a estos ha sido a los único a los que he podido tomarles fotos para poder  mostrárselos!

Con esta receta me reivindico totalmente con el libro Cupcakes from the Primrose Bakery, ya les comenté en la entrada de cupcakes anterior que la receta de vainilla no me había convencido del todo, pero la verdad es que está receta la recomiendo 500% porque el sabor, el olor, la esponjosidad, osea TODO es DELICIOSO!!! Definitivamente una de mis favoritas de ahora en adelante. 

Cupcakes de vainilla rellenos con buttercream de fresa

Holaaa!

He vuelto con mas cupcakes! Aún no he podido dejar de pensar en ellos, ni en las ganas de hacerlos y mucho menos de comérmelos! Eso sí, me he dado cuenta de que (no se si solo me pasa a mi) hay que intentarlo varias veces para encontrar una buena receta.

La que les traigo hoy es la receta de vainilla del libro Cupcakes from the Primrose Bakery, tengo que decir que no ha sido mi receta favorita, de hecho tuve que hacerle una pequeña modificación porque el primer intento con la receta exacta no me gustó, quedo muy muy seco, quizá me pase un poquito en el tiempo de horneado pero igualmente se ve que la masa es poco esponjosa, si alguien ha probado esta receta del libro y le ha pasado lo mismo porfa avísenme para compartir la experiencia!

Con la modificación que le hice quedó un poco mas húmeda pero no muy esponjosa, apenas la probamos nos recordó el sabor de la Torta Sulú, que se hace con maicena y es muy rica, un día de estos les dejó la receta. 

Cupcakes de vainilla con buttercream de mantequilla de maní y chocolate negro!

Holaaa!

Por fin puedo mostrarles mi segundo intento con los cupcakes! Tenía un par de semanas viendo recetas espectaculares en muchos de los blogs que visito, pero no me sentía segura, se encuentran cosas tan bonitas que da un poco de temor comenzar. Al final lo hice y en el primer intento cometí un par de errores que pude evitar en el segundo, osea este! Y la verdad es que me encanta haberlos preparado, ahora creo que me estoy volviendo cupcakeadicta, aunque espero que no, porque no solo tengo que prepararlos sino comérmelos todos, y ahí esta el problema! jajajaja.

Mi decorado ni se acerca a los que he visto pero se que por algo se empieza así que no me desanimo, al contrario quiero preparar muchos cupcakes para hacerlo cada vez mejor! Les invito a intentarlo!

Torta de zanahoria

Una de mis tortas favoritas! Debo confesar que nunca antes la había preparado, el primer intento fue fallido por varias razones, utilice una receta distinta y no seguí todos los pasos al pie de la letra. Pero con esta receta que les traigo hoy, el resultado es perfecto desde mi punto de vista. Espero les guste!

Torta de pan

Esta torta es la opción perfecta para no tener que tirar a la basura el pan viejo, además utilizamos muy pocos ingredientes, los que seguramente tenemos siempre en casa. No podemos decir que es un postre exquisito pero su sabor dulce, casero  y sencillo gusta a muchos.

Brazo gitano con crema pastelera

Esta es una receta muy sencilla y rápida, pueden rellenarlo de lo que les apetezca, crema, nata, confitura, o chocolate y quedará delicioso, cuando lo preparo nunca llega al día siguiente! También podemos preparar el brazo gitano con rellenos salados, como atún, queso crema etc., mas adelante les dejare alguna receta de este tipo. Espero que lo disfruten!!!

Crema pastelera

Para ser honesta, no estoy segura si el haber aprendido a preparar esta crema fue algo bueno... En mi casa somos adictos a los postres y  esta crema nos gusta tanto que es imposible no comerla toda de una vez! Espero que eso les pase a ustedes también!

Pie de manzana

La receta que comparto hoy es de Jamie Oliver, siempre lo he admirado por su espontaneidad para preparar las cosas, y por la forma es que explica sus recetas. En su página encontramos muchas recetas y mucha información de como ayudarnos para hacer las preparaciones mucho mas sencillas. Espero que les guste tanto como a mí!

Mermelada de naranja y canela

Esta receta la tome de myvirtualcook pero solo la idea, cambié un poco las proporciones y la preparación a mi gusto. Es una mermelada para los que les guste un pequeño toque amargo como el que tiene la naranja y el delicioso aroma de la canela, a mi me encanta!

Lemon Whoopies

Aquí les dejo otro sabor de estos deliciosos Whoopies! Espero que les guste. No se si lo comenté en la receta anterior pero por si acaso se los digo de nuevo, recomiendo que para la primera vez que se prueba con una receta se haga la mitad de la receta, así podremos saber si nos gusta y conocer los trucos de la preparación.

Marquesa de Chocolate (2)

Esta versión de marquesa de chocolate es mi versión original, pero ya no la preparo con frecuencia porque tiene un poco mas de calorias! Pero sin duda que esta muy buena, es deliciosa!