Cupcakes de vainilla con cream cheese frosting

Hola!!! 

Como se preparan para el fin de año!?!? 

Yo aún pensando que preparar para la cena, aunque seguramente será lo de siempre (pernil al horno) porque es lo que mas nos gusta! Y para el postre tampoco lo tengo decidido, el 24 preparé una torta de chocolate con cream cheese-buttercream y quedo deliciosa pero quisiera hacer algo diferente, seguramente sean cupcakes de algún sabor navideño :)

(Aprovecho para recordar la página de Mis dulces antojitos en Facebook.)

Cupcakes fiesta!!! De naranja con buttercream de naranja

Holaaa!

Que frío hace verdad?!?! Bueno aquí en Madrid... Porque en mi querida Caracas seguro que hay un clima navideño divino, fresquito lo justo, como lo extraño! 

Hoy traigo una receta/idea muy divertida, me la he pasado super bien preparando y decorando estos cupcakes! La receta es de el libro "Cupcakes from the primrose bakery", el sabor estuvo muy rico pero tengo que decir que para mi gusto le faltaba un poquito de humedad al bizcochito. El buttercream estaba riquísimo, utilice también la receta del libro pero le hice unas pequeñas modificaciones a mi gusto, y es la receta que les dejo aquí.

Cupcakes de chocolate decorados con fondant!

Holaaa!

Que rápido he vuelto ehh??

Es que estoy muy animada con mis postres de nuevo :), ya lo he dicho... Me preocupa tener que comérmelos! Pero tengo unos cuantos aliados que me ayudan con esa "difícil" tarea jejejejeej, así que los preparó con menos remordimiento.

Tengo muchas cosas en mente que quiero preparar pero tampoco puedo hornear todos los días! Aunque tengo que decir que ya tengo la receta siguiente a esta, también es dulce... Es que es lo que mas me provoca! Pero prometo intentar preparar algo salado para la siguiente de la siguiente!

Estos cupcakes de chocolate son de una receta de Martha Stewart (Busy-Day Chocolate Cake), me gustan mucho sus recetas y sus ideas, la receta original es de una torta de chocolate pero como cupcakes también funcionan. Quedan muy suavecitos y húmedos, de verdad me encanta esta receta además de por su sabor, por su simplicidad, así que recomiendo probarla. 

Cupcakes de fresa con buttercream de chocolate y buttercream de galletas Maria (por fin mas cupcakes siii!!!)

Hola!!!

Estoy encantada de este nuevo post, porque es de cupcakes!!! La verdad es que he hecho varios en las últimas semanas pero a estos ha sido a los único a los que he podido tomarles fotos para poder  mostrárselos!

Con esta receta me reivindico totalmente con el libro Cupcakes from the Primrose Bakery, ya les comenté en la entrada de cupcakes anterior que la receta de vainilla no me había convencido del todo, pero la verdad es que está receta la recomiendo 500% porque el sabor, el olor, la esponjosidad, osea TODO es DELICIOSO!!! Definitivamente una de mis favoritas de ahora en adelante. 

Cupcakes de vainilla rellenos con buttercream de fresa

Holaaa!

He vuelto con mas cupcakes! Aún no he podido dejar de pensar en ellos, ni en las ganas de hacerlos y mucho menos de comérmelos! Eso sí, me he dado cuenta de que (no se si solo me pasa a mi) hay que intentarlo varias veces para encontrar una buena receta.

La que les traigo hoy es la receta de vainilla del libro Cupcakes from the Primrose Bakery, tengo que decir que no ha sido mi receta favorita, de hecho tuve que hacerle una pequeña modificación porque el primer intento con la receta exacta no me gustó, quedo muy muy seco, quizá me pase un poquito en el tiempo de horneado pero igualmente se ve que la masa es poco esponjosa, si alguien ha probado esta receta del libro y le ha pasado lo mismo porfa avísenme para compartir la experiencia!

Con la modificación que le hice quedó un poco mas húmeda pero no muy esponjosa, apenas la probamos nos recordó el sabor de la Torta Sulú, que se hace con maicena y es muy rica, un día de estos les dejó la receta. 

Cupcakes de vainilla con buttercream de mantequilla de maní y chocolate negro!

Holaaa!

Por fin puedo mostrarles mi segundo intento con los cupcakes! Tenía un par de semanas viendo recetas espectaculares en muchos de los blogs que visito, pero no me sentía segura, se encuentran cosas tan bonitas que da un poco de temor comenzar. Al final lo hice y en el primer intento cometí un par de errores que pude evitar en el segundo, osea este! Y la verdad es que me encanta haberlos preparado, ahora creo que me estoy volviendo cupcakeadicta, aunque espero que no, porque no solo tengo que prepararlos sino comérmelos todos, y ahí esta el problema! jajajaja.

Mi decorado ni se acerca a los que he visto pero se que por algo se empieza así que no me desanimo, al contrario quiero preparar muchos cupcakes para hacerlo cada vez mejor! Les invito a intentarlo!